C5H8N2O3
144.13 g/mol
Additif alimentaireDanger
N-Nitroso-L-proline
CAS7519-36-0
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
Nitrosamine reference standard
N-Nitroso-L-proline is a nitrosamine compound that occurs naturally in uncooked cured meats. It is primarily used as a reference standard for nitrosamine analysis in laboratory research.
Nitrosamine reference standard
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 7519-36-0
Composés associés
RéférenceMême catégorie
3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
CAS7542-45-2
carotenoid pigment and antioxidant
RéférenceMême catégorie
Hydrogénophosphate de sodium
CAS7558-79-4
buffering agent and food additive
RéférenceMême catégorie
Beta-CYCLODEXTRIN
CAS7585-39-9
thickening and encapsulation agent
RéférenceMême catégorie
Bisulfite de sodium
CAS7631-90-5
Food preservative and disinfectant
Référencestereoisomer of
(2R)-1-nitrosopyrrolidine-2-carboxylic acid
CAS42022-03-7
nitrosamine reference standard
Référencestereoisomer of
N-Nitroso-D,L-proline-d3
CAS65807-08-1
reference standard for nitrosamine impurity analysis
Référence Sécurité
Danger
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H332Harmful if inhaled
H334May cause allergy or asthma symptoms or breathing difficulties if inhaled
H335May cause respiratory irritation
H341Suspected of causing genetic defects
H351Suspected of causing cancer
Identifiants
Nom IUPAC
(2S)-1-nitrosopyrrolidine-2-carboxylic acid
InChIKey
WLKPHJWEIIAIFW-BYPYZUCNSA-N
SMILES
C1C[C@H](N(C1)N=O)C(=O)O
Synonymes (18)
- NPRO
- (2S)-1-nitrosoproline
- 1-NITROSO-L-PROLINE
- 1-Nitrosoproline, (L)- #
- L-Proline, 1-nitroso-
- L-Proline, nitroso-
- L-nitrosoproline
- N-Nitroso-L-proline
- NO-Pro
- Nitroso-L-Proline
- Nitrosoproline
- Proline, 1-nitroso-, L-
- Proline, N-nitroso-, L-
- n-Nitrosoproline