C5H10O3
118.13 g/mol
Arôme et parfumAttention
1,1-Dimethoxyacetone
CAS6342-56-9EC228-735-4
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
flavor and fragrance intermediate
1,1-Dimethoxyacetone is a chemical compound used as an intermediate in the flavor and fragrance industry. It serves as a building block for the synthesis of various aromatic and flavoring substances.
flavor and fragrance intermediate
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 6342-56-9
Composés associés
ApplicationMême usage
Cyclohexanecarbaldehyde
CAS2043-61-0
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
2-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde
CAS673-22-3
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
Ethyl pyrazinecarboxylate
CAS6924-68-1
flavor and fragrance intermediate
ApplicationMême usage
2'-Hydroxy-5'-methoxyacetophenone
CAS705-15-7
flavor and fragrance intermediate
RéférenceMême catégorie
TRIDECANOIC ACID
CAS638-53-9
Fatty acid for flavor and fragrance
RéférenceMême catégorie
Stearaldehyde
CAS638-66-4
Flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Fructone
CAS6413-10-1
Fragrance and flavor ingredient
RéférenceMême catégorie
4'-Isopropylacetophenone
CAS645-13-6
flavor and fragrance intermediate
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
1,1-dimethoxypropan-2-one
InChIKey
ULVSHNOGEVXRDR-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)C(OC)OC
Synonymes (14)
- 1,1-Dimethoxy-2-propanone
- 1,1-Dimethoxyacetone
- 1,1-dimethoxypropan-2-one
- 2-Propanone, 1,1-dimethoxy-
- 2-Propanone,1-dimethoxy-
- Dimethoxymethyl methyl ketone
- Methylglyoxal dimethyl acetal
- Pyruvaldehyde dimethyl acetal
- dimethoxyacetone