C9H10O3
166.17 g/mol
Arôme et parfumDanger
2'-Hydroxy-5'-methoxyacetophenone
CAS705-15-7EC211-882-3
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
flavor and fragrance intermediate
2'-Hydroxy-5'-methoxyacetophenone is an organic compound featuring an aromatic ring substituted with hydroxyl and methoxy groups, along with an acetyl moiety. It is primarily utilized as an intermediate in the flavor and fragrance industry.
flavor and fragrance intermediate
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CAS 705-15-7
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Référence Sécurité
Danger
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
1-(2-hydroxy-5-methoxyphenyl)ethanone
InChIKey
MLIBGOFSXXWRIY-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)C1=C(C=CC(=C1)OC)O
Synonymes (10)
—