C5H8O2
100.12 g/mol
Arôme et parfumDanger
Methyl crotonate
CAS623-43-8EC210-793-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
fragrance ingredient
Methyl crotonate is an ester compound used primarily as a fragrance ingredient. It possesses a fruity, wine-like odor and is employed in flavor and fragrance formulations.
fragrance ingredientflavor ingredient
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CAS 623-43-8
Composés associés
ApplicationMême usage
Tricyclodecenyl propionate
CAS68912-13-0
fragrance ingredient
ApplicationMême usage
Verdyl acetate
CAS5413-60-5
fragrance ingredient
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2-HEXEN-1-OL
CAS928-95-0
fragrance ingredient
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2-Acetyl-6-methoxynaphthalene
CAS3900-45-6
fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
ETHYL CROTONATE
CAS623-70-1
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
METHYL VALERATE
CAS624-24-8
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RéférenceMême catégorie
Methyl levulinate
CAS624-45-3
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Pentyl propionate
CAS624-54-4
Solvent and flavor agent
Référence Sécurité
Danger
H225Highly flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
methyl (E)-but-2-enoate
InChIKey
MCVVUJPXSBQTRZ-ONEGZZNKSA-N
SMILES
C/C=C/C(=O)OC
Synonymes (30)
- (E)-CH3CH=CHC(O)OCH3
- (E)-Methyl but-2-enoate
- 1-(Methoxycarbonyl)propene
- 2-Butenoic acid, methyl ester
- Crotonic acid, methyl ester
- Methyl (2E)-2-butenoate #
- Methyl (E)-2-butenoate
- Methyl 2-butenoate
- Methyl 2-butenoate, (E)-
- Methyl E-crotonate
- Methyl crotonate
- Methyl crotonate, (E)-
- Methyl trans-2-butenoate
- Methyl trans-crotonate
- methyl (2E)-but-2-enoate
- methyl (E)-but-2-enoate
- trans-Methyl crotonate