C7H16O
116.2 g/mol
Additif alimentaireAttention
3-HEPTANOL
CAS589-82-2EC209-661-1
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
Flavoring agent or adjuvant
3-Heptanol is an organic alcohol used as a flavoring agent or adjuvant. It is a seven-carbon chain alcohol with a hydroxyl group at the third carbon.
Flavoring agentAdjuvant
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 589-82-2
Composés associés
SimilaireStructure similaireSimilarité 0.79
3-Hexadecanol
CAS593-03-3
secondary fatty alcohol
ApplicationMême usage
Pyruvic acid
CAS127-17-3
Flavoring agent or adjuvant
RéférenceMême catégorie
VITAMIN E
CAS59-02-9
antioxidant and vitamin supplement
RéférenceMême catégorie
Folic acid
CAS59-30-3
Vitamin nutritional factor
RéférenceMême catégorie
POTASSIUM SORBATE
CAS590-00-1
food preservative and antimicrobial agent
RéférenceMême catégorie
Betaine hydrochloride
CAS590-46-5
gastric acidifier supplement
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
Identifiants
Nom IUPAC
heptan-3-ol
InChIKey
RZKSECIXORKHQS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCC(CC)O
Synonymes (10)
- (R)-heptan-3-ol
- 1-Ethyl-1-pentanol
- 3-HEPTANOL
- 3-Heptyl Alcohol
- 3-Hydroxyheptane
- Butyl ethyl carbinol
- Ethyl butyl carbinol
- Ethyl-n-butylcarbinol
- n-Heptan-3-ol
- nButyl ethyl carbinol