C5H6S
98.17 g/mol
Arôme et parfumDanger
2-METHYLTHIOPHENE
CAS554-14-3EC209-063-0
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Hétérocycle
Utilisation principale
Flavoring agent
2-Methylthiophene is a volatile organic compound consisting of a thiophene ring with a methyl substituent. It occurs naturally in cooked foods such as grilled beef, roasted chicken, and shrimp, and is used as a flavoring agent.
Flavoring agentMaillard reaction product
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Composés associés
ApplicationMême usage
2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS5910-89-4
Flavoring agent
ApplicationMême usage
Acetylpyrazine
CAS22047-25-2
Flavoring agent
ApplicationMême usage
1,4-Diazine
CAS290-37-9
Flavoring agent
ApplicationMême usage
N-VANILLYLOCTANAMIDE
CAS58493-47-3
Flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Isoundecanol
CAS55505-28-7
Fatty alcohol for fragrance applications
RéférenceMême catégorie
Methyl isovalerate
CAS556-24-1
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
3-METHYL-2-BUTEN-1-OL
CAS556-82-1
flavoring agent and fragrance intermediate
RéférenceMême catégorie
2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
CAS55704-78-4
flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Danger
H225Highly flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H312Harmful in contact with skin
H332Harmful if inhaled
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de 2-METHYLTHIOPHENE (CAS 554-14-3) est 2934.99.
Code SH (international, 6 chiffres)
2934.99
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2934 99 90
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
2-methylthiophene
InChIKey
XQQBUAPQHNYYRS-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC=CS1
Synonymes (12)
- 2-METHYLTHIOPHENE
- 2-Methylthiacyclopentadiene
- 2-Methylthiophene (Standard)
- 2-methylthiophen
- 2-thiotolene
- 5-Methyl-2-thiophene
- Thiophene, 2-methyl-
- Thiophene, methyl-
- a-Thiotolene
- alpha-Methylthiophene
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