C6H8O
96.13 g/mol
Arôme et parfumDanger
2-Ethylfuran
CAS3208-16-0EC221-714-0
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Hétérocycle
Utilisation principale
food flavoring agent
2-Ethylfuran is a chemical compound used as a food flavoring agent. It is an aromatic heterocyclic compound with low molecular weight and moderate lipophilicity.
food flavoring agent
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CAS 3208-16-0
Composés associés
ApplicationMême usage
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
CAS18640-74-9
food flavoring agent
ApplicationMême usage
Dimethyl sulfide
CAS75-18-3
food flavoring agent
ApplicationMême usage
DL-lactate d'éthyle
CAS97-64-3
food flavoring agent
ApplicationMême usage
N-vanillyldecanamide
CAS31078-36-1
food flavoring agent
RéférenceMême catégorie
3-Methoxy-5-methylphenol
CAS3209-13-0
Fragrance ingredient or flavor agent
RéférenceMême catégorie
4-tert-Butylcyclohexyl acetate
CAS32210-23-4
fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
4-Isopropyl-3-methylphenol
CAS3228-02-2
Flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Ethyl 3-oxohexanoate
CAS3249-68-1
Flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Danger
H225Highly flammable liquid and vapour
H301Toxic if swallowed
H330Fatal if inhaled
Identifiants
Nom IUPAC
2-ethylfuran
InChIKey
HLPIHRDZBHXTFJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1=CC=CO1
Synonymes (9)
- 2-Ethyl furane
- 2-Ethylfuran
- 2-Ethyloxole
- FEMA 3673
- Furan, .alpha.-ethyl-
- Furan, 2-ethyl-
- alpha-Ethylfuran