C20H24O4
328.4 g/mol
Additif alimentaireAttention
Crocetin
CAS27876-94-4EC248-708-0
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Produit naturel
Utilisation principale
natural colorant and dietary supplement
Crocetin is a natural apocarotenoid dicarboxylic acid and the key active component of saffron, giving it a yellow color. It is primarily recognized as a natural colorant and dietary supplement.
natural colorantdietary supplement
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
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Amygdalin
CAS29883-15-6
Dietary supplement ingredient
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[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate
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Gluconic acid, monopotassium salt
CAS299-27-4
food additive and medication
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Gluconate ferreux
CAS299-29-6
dietary iron supplement
Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
Classement tarifaire douanier
Le code SH international de Crocetin (CAS 27876-94-4) est 2917.19.
Code SH (international, 6 chiffres)
2917.19
Code NC de l’UE (8 chiffres)
2917 19 80
Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.
Identifiants
Nom IUPAC
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioic acid
InChIKey
PANKHBYNKQNAHN-MQQNZMFNSA-N
SMILES
C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C(=O)O)/C)/C)/C=C/C=C(/C(=O)O)\C
Synonymes (28)
- Transcrocetin (USAN)
- .alpha.-Crocetin
- 27876-94-4 (free acid)
- 8,8'-Diapocarotenedioic acid
- Croceic Acid; Transcrocetin
- Crocetin
- Crocetin (Standard)
- Crocetin [M+H]+
- Transcrocetin
- Transcrocetin sodium
- Transcrocetinate
- Transcrocetinic acid
- trans-Crocetin-98%
- transcrocetina
- transcrocetine
- transcrocetinum
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