Polyglyceryl-10 polyricinoleate is a food additive used primarily as an emulsifier. It is a complex molecule composed of a polyglycerol backbone esterified with ricinoleic acid, featuring multiple hydroxyl and ether groups that contribute to its hydrophilic-lipophilic balance.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 29894-35-7
Gluconic acid, monopotassium salt
food additive and medication
Gluconate ferreux
dietary iron supplement
DL-ALANINE
flavoring agent or adjuvant
D-(-)-Fructose
natural sweetener and monosaccharide
[3-[3-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] 12-hydroxyoctadec-9-enoate
HUXYPHWJPJYMBC-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCC(CC=CCCCCCCCC(=O)OCC(COCC(COCC(CO)O)O)O)O
—