C8H14O2
142.2 g/mol
Arôme et parfumAttention
Trans-2-Hexenyl acetate
CAS2497-18-9EC219-680-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
Flavoring agent and fragrance
Trans-2-Hexenyl acetate is an acetate ester formed from (E)-hex-2-en-1-ol and acetic acid. It occurs naturally as a plant metabolite and is used as a flavoring agent and fragrance ingredient.
Flavoring agentFragrance ingredient
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CAS 2497-18-9
Composés associés
ApplicationMême usage
Methyl tetradecanoate
CAS124-10-7
Flavoring agent and fragrance
ApplicationMême usage
(E)-2-HEXENAL
CAS6728-26-3
Flavoring agent and fragrance
RéférenceMême catégorie
Alpha,3,3-Trimethylcyclohexanemethanol
CAS25225-09-6
Fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
(E)-2-Octenal
CAS2548-87-0
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RéférenceMême catégorie
Lavandulyl acetate
CAS25905-14-0
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
L-Menthyl acetate
CAS2623-23-6
Flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
Identifiants
Nom IUPAC
[(E)-hex-2-enyl] acetate
InChIKey
HRHOWZHRCRZVCU-AATRIKPKSA-N
SMILES
CCC/C=C/COC(=O)C
Synonymes (27)
- (2E)-2-Hexenyl acetate
- (2E)-hex-2-en-1-yl acetate
- (E)-2-HEXENYL ACETATE
- (E)-2-hexen-1-ol acetate
- (E)-Hex-2-en-1-yl acetate
- (e)-2-hexen-1-yl acetate
- 2-Hexen-1-ol, acetate
- 2-Hexen-1-ol, acetate, (E)-
- 2-Hexen-1-yl acetate, trans-
- 2-Hexen-1-yl-acetate
- 2-Hexenol acetate
- 2-Hexenyl acetate
- 2-Hexenyl acetate, (2E)-
- 2-Hexenyl acetate, trans-
- 2E-Hexenyl acetate
- FEMA 2564
- HEXEN-1-YL ACETATE
- HEXEN-1-YL ACETATE, TRANS-2-
- [(E)-hex-2-enyl] acetate
- hex-2-en-1-yl acetate
- trans-2-Hexenyl acetate
- trans-2-hexen-1-yl acetate
- trans-Hex-2-enyl acetate
- trans-hex-2-en-1-yl acetate