C10H14O
150.22 g/mol
Arôme et parfumAttention
2,3,5-Trimethylanisole
CAS20469-61-8EC243-843-1
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
flavor and fragrance intermediate
2,3,5-Trimethylanisole is an aromatic ether compound used primarily as an intermediate in the flavor and fragrance industry. Its structure features a methoxy group and three methyl substituents on a benzene ring.
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CAS 20469-61-8
Composés associés
ApplicationMême usage
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RéférenceMême catégorie
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garlic flavoring agent
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
1-methoxy-2,3,5-trimethylbenzene
InChIKey
AWONIZVBKXHWJP-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC(=C(C(=C1)OC)C)C
Synonymes (7)
- 2,3,5-Trimethylanisole
- 2,3,5-Trimethylanizole
- Anisole, 2,3,5-trimethyl