C6H9NO
111.14 g/mol
Arôme et parfumAttention
2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
CAS20662-84-4EC243-952-4
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Hétérocycle
Utilisation principale
flavor and fragrance ingredient
2,4,5-Trimethyloxazole is an oxazole derivative used as a flavor and fragrance ingredient, primarily valued for its roasted, nutty, and cocoa-like aroma profile. It contributes to the characteristic scent of roasted foods and is employed in flavor compositions.
flavor ingredient in food productsfragrance component in consumer goods
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CAS 20662-84-4
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CAS2179-57-9
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Référencesame scaffold
Ethyl 1,3-oxazole-5-carboxylate
CAS118994-89-1
pharmaceutical intermediate
Référencesame scaffold
2-Bromo-1,3-oxazole
CAS125533-82-6
Research reagent
Référencesame scaffold
2-CHLORO-5-METHYLOXAZOLE
CAS129053-68-5
Pharmaceutical intermediate
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
2,4,5-trimethyl-1,3-oxazole
InChIKey
ZRLDBDZSLLGDOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=C(OC(=N1)C)C
Synonymes (7)
- 2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
- 2,4,5-Trimethyl-1,3-oxazole
- FEMA 4394
- Oxazole, 2,4,5-trimethyl-
- Oxazole, trimethyl-
- Trimethyloxazole
- trimethyl-1,3-oxazole