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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Disodium citrate
C6H6Na2O7
236.09 g/mol
Additif alimentaire

Disodium citrate

CAS144-33-2EC205-623-3
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
antioxidant and acidity regulator

Disodium citrate, also known as disodium hydrogen citrate, is an acid salt of citric acid. It is used as an antioxidant in food and as an acidity regulator and sequestrant.

antioxidant in foodacidity regulatorsequestrant

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Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Disodium citrate (CAS 144-33-2) est 2918.15.

Code SH (international, 6 chiffres)

2918.15

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2918 15 00

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

disodium;3-carboxy-3-hydroxypentanedioate

InChIKey

CEYULKASIQJZGP-UHFFFAOYSA-L

SMILES

C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[Na+].[Na+]

Synonymes (16)
  • ANHYDROUS DISODIUM CITRATE
  • Alkacitron
  • Citralka
  • Citric acid, disodium salt
  • DISODIUM HYDROGEN CITRATE
  • Dibasic sodium citrate
  • Disodium citrate
  • Disodium monohydrogen citrate
  • Natrium citricum
  • Natrium citricum [German]
  • SODIUM ACID CITRATE (MART.)
  • Sodium acid citrate
  • Sodium citrate, acid

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