C8H8O2
136.15 g/mol
Arôme et parfumAttention
2-METHOXYBENZALDEHYDE
CAS135-02-4EC205-171-7
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Aromatique
Utilisation principale
flavoring agent or adjuvant
2-Methoxybenzaldehyde is a carbonyl compound used as a flavoring agent or adjuvant. It is structurally characterized by an aromatic ring with an ether functional group.
flavoring agentadjuvant
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CAS 135-02-4
Composés associés
ApplicationMême usage
Thioanisole
CAS100-68-5
flavoring agent or adjuvant
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4-méthylacétophénone
CAS122-00-9
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CAS123-08-0
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Acide 4-méthoxybenzoïque
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2,4,5-Trimethylthiazole
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RéférenceMême catégorie
Difurfuryl sulfide
CAS13678-67-6
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5-METHYL-2-THIOPHENECARBOXALDEHYDE
CAS13679-70-4
Flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
2-methoxybenzaldehyde
InChIKey
PKZJLOCLABXVMC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=CC=CC=C1C=O
Synonymes (24)
- O-ANISALDEHYDE (USP-RS)
- o-Anisaldehyde, United States Pharmacopeia (USP)
- (2'-methoxyphenyl)methanone
- 0-anisaldehyde
- 2-METHOXYBENZALDEHYDE
- 2Anisaldehyde
- 2Methoxybenzenecarboxaldehyde
- 2Methoxyphenylformaldehyde
- 6Methoxybenzaldehyde
- Benzaldehyde, 2-methoxy-
- Benzaldehyde, omethoxy
- Formylanisole, o-
- METHOXYBENZALDEHYDE, O-
- Methoxybenzaldehyde
- O-Anisaldehyde, 8CI
- O-FORMYLANISOLE
- Salicylaldehyde methyl ether
- o-Anisaldehyde
- o-Methoxybenzaldehyde
- ortho-anisaldehyde
- orthomethoxybenzaldehyde