C5H12O
88.15 g/mol
Arôme et parfumDanger
Isoamyl alcohol
CAS123-51-3EC204-633-5
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
Solvent and flavoring agent
Isoamyl alcohol is a colorless liquid commonly used as a solvent and flavoring agent. It is one of the isomers of amyl alcohol and is known for its role in the production of fruit flavors and as a solvent in various industrial applications.
solventflavoring agent
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CAS 123-51-3
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Flavoring agent and fragrance
Référence Sécurité
Danger
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H332Harmful if inhaled
H335May cause respiratory irritation
H336May cause drowsiness or dizziness
H303May be harmful if swallowed
H313May be harmful in contact with skin
H370Causes damage to organs
Identifiants
Nom IUPAC
3-methylbutan-1-ol
InChIKey
PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CCO
Synonymes (51)
- 3-Methyl-1-butanol, United States Pharmacopeia (USP)
- 1-Butanol, 3-methyl-
- 1-Hydroxy-3-Methylbutane
- 2-Methyl-4-butanol
- 3-Methyl-1-butanol
- 3-Methyl-1-butanol, anhydrous
- 3-Methyl-1-butanol, p.a.
- 3-Methylbutan-1-ol
- 3-Methylbutanol
- 3-Metil-butanolo
- 3-Metil-butanolo [Italian]
- 3-methylbutane-1-ol
- 3-methylbutanoI
- 3-methylbutyl alcohol
- Alcool amilico
- Alcool amilico [Italian]
- Alcool isoamylique
- Alcool isoamylique [French]
- Amylowy alkohol
- Amylowy alkohol [Polish]
- Butan-1-ol, 3-methyl
- Butanol, 3-methyl-
- Fermentation amyl alcohol
- Fuseloel
- Huile de fusel
- Iso-amylalkohol
- Iso-amylalkohol [German]
- Isoamyl alcohol
- Isoamyl alcohol (natural)
- Isoamyl alcohol, primary
- Isoamyl alkohol [Czech]
- Isoamylol
- Isobutylcarbinol
- Isopentanol
- Isopentyl alcohol
- Isopentylalkohol
- Primary isoamyl alcohol
- QSPL 002
- i-Amyl Alcohol