C9H16O2
156.22 g/mol
Arôme et parfumDanger
Allyl hexanoate
CAS123-68-2EC204-642-4
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
Fragrance and flavor ingredient
Allyl hexanoate is an organic compound that occurs naturally in pineapples. It is a colorless liquid, though commercial samples often appear yellowish, and is used as a fragrance and flavor ingredient.
Fragrance ingredientFlavor ingredient
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CAS 123-68-2
Composés associés
ApplicationMême usage
Neryl acetate
CAS141-12-8
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Hexyl acetate
CAS142-92-7
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Butyl propionate
CAS590-01-2
Fragrance and flavor ingredient
ApplicationMême usage
Isoeugenol, acetate
CAS93-29-8
Fragrance and flavor ingredient
RéférenceMême catégorie
ISOAMYL ACETATE
CAS123-92-2
flavoring and fragrance agent
RéférenceMême catégorie
Methyl tetradecanoate
CAS124-10-7
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RéférenceMême catégorie
Octanal
CAS124-13-0
Perfumery and flavoring ingredient
RéférenceMême catégorie
NONANAL
CAS124-19-6
Flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Danger
H301Toxic if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H331Toxic if inhaled
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H227
Identifiants
Nom IUPAC
prop-2-enyl hexanoate
InChIKey
RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)OCC=C
Synonymes (18)
- 2-PROPENYL HEXANOATE
- 2-Propenyl n-hexanoate
- AllOCOPen
- Allyl caproate
- Allyl hexanoate
- Allyl hexanoate (natural)
- Allyl hexylate
- Allyl n-caproate
- Allyl n-hexanoate
- Allylester kyseliny kapronove
- FEMA 2032
- Hexanoic acid, allyl ester
- prop-2-en-1-yl hexanoate
- prop-2-enyl hexanoate