C11H22O
170.29 g/mol
Arôme et parfumAttention
Undecyl aldehyde
CAS112-44-7EC203-972-6
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Autre
Utilisation principale
Fragrance and flavoring agent
This compound, also known as undecyl aldehyde, is an organic compound and an eleven-carbon aldehyde. It is a colorless, oily liquid that is used as a component in perfumes and flavorings.
fragrance ingredientflavoring agent
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CAS 112-44-7
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RéférenceMême catégorie
10-Undecenal
CAS112-45-8
Fragrance ingredient in consumer products
RéférenceMême catégorie
DODECYL ACETATE
CAS112-66-3
perfume additive
Référence Sécurité
Attention
H315Causes skin irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
Identifiants
Nom IUPAC
undecanal
InChIKey
KMPQYAYAQWNLME-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCC=O
Synonymes (21)
- 1-Undecanal
- 1e02
- 1gt4
- Aldehyde C-11
- Aldehyde C-11, undecylic
- C-11 aldehyde, undecylic
- C11 aldehyde
- FEMA 3092
- Hendecanal
- Hendecanaldehyde
- N-Indecyl aldehyde
- Undecanal
- Undecanal (natural)
- Undecanaldehyde
- Undecanone, alpha-
- Undecyl aldehyde
- Undecylic aldehyde
- n-Undecanal
- n-Undecyl aldehyde