C12H16O
176.25 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Hexanophenone
CAS942-92-7EC213-394-6
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Aromático
Uso Principal
Fragrance ingredient and flavor agent
Hexanophenone is an aromatic ketone used as a fragrance ingredient and flavor agent. Its structure consists of a phenyl ring bonded to a hexanoyl group, contributing to its stability and lipophilic character.
Fragrance ingredientFlavor agent
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CAS 942-92-7
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food flavoring agent
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
1-phenylhexan-1-one
InChIKey
MAHPVQDVMLWUAG-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)C1=CC=CC=C1
Sinónimos (12)
- 1-Benzoylpentane
- 1-Hexanone, 1-phenyl-
- 1-Phenyl-1-hexanone
- 1-phenylhexan-1-one
- Amyl phenyl ketone
- Caprophenone
- Hexanophenone
- Hexaphenone
- Pentyl phenyl ketone
- n-Amylphenyl ketone
- n-Hexanophenone
- n-Pentyl phenyl ketone