C6H12O6
180.16 g/mol
Aditivo alimentarioAtención
L-Fructose
CAS7776-48-9
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
reducing hexose sweetener
L-Fructose is a monosaccharide, specifically a reducing hexose, and is a simple sugar naturally found in many plants. It serves as a sweetening agent in food applications, often bonded with glucose to form sucrose.
sweetenerfood additive
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Busca comprar L-Fructose?
Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.
Compuestos relacionados
ReferenciaMisma categoría
Fosfato monopotásico
CAS7778-77-0
buffer and sequestrant
ReferenciaMisma categoría
Phosphoric acid, disodium salt, heptahydrate
CAS7782-85-6
food sequestrant emulsifier and buffer
ReferenciaMisma categoría
Fosfato de aluminio
CAS7784-30-7
leavening agent in baking powders
ReferenciaMisma categoría
L-Threonic acid magnesium salt
CAS778571-57-6
nutritional magnesium supplement
Referenciastereoisomer of
L-(-)-Sorbose
CAS87-79-6
sweetener and vitamin C precursor
Referenciastereoisomer of
D-(-)-Fructose
CAS30237-26-4
natural sweetener and monosaccharide
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
(3R,4S,5S)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-FUTKDDECSA-N
SMILES
C([C@@H]([C@@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O)O
Sinónimos (10)
- Fructose, L-
- L-Arabino-2-hexulose
- L-Fructose
- L-arabino-Hexulose
- L-fructose (open form)
- keto-L-fructose
¿Busca comprar L-Fructose?
Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.