C10H16O2
168.23 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Butyl sorbate
CAS7367-78-4EC230-911-0
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Éster
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
Butyl sorbate is a fatty acid ester used primarily as a flavor and fragrance ingredient. It is the butyl ester of sorbic acid and is commonly employed to impart fruity notes in food and consumer products.
Flavor ingredientFragrance ingredient
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 7367-78-4
Compuestos relacionados
ReferenciaMisma categoría
Ethyl 2-methylbutyrate
CAS7452-79-1
flavor and fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
Citronellyloxyacetaldehyde
CAS7492-67-3
fragrance ingredient
ReferenciaMisma categoría
Dimethyl sulfide
CAS75-18-3
food flavoring agent
ReferenciaMisma categoría
L-Citronellol
CAS7540-51-4
Fragrance ingredient in cosmetics
Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
butyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
InChIKey
SCVZKPKDMFXESQ-VSAQMIDASA-N
SMILES
CCCCOC(=O)/C=C/C=C/C
Sinónimos (13)
- 2, butyl ester, (E,E)-
- BUTYL 2,4-HEXADIENOATE
- Butyl (E,E)-hexa-2,4-dienoate
- Butyl sorbate
- butyl 2E,4E-hexadienoate
- n-Butyl sorbate