C7H14O2
130.18 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Ethyl 2-methylbutyrate
CAS7452-79-1EC231-225-4
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Éster
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
Ethyl 2-methylbutyrate is a flavor and fragrance ingredient used primarily for its fruity, sweet aroma. It is commonly incorporated into food and beverage products as well as perfumes and cosmetic formulations.
flavoring agent in foods and beveragesfragrance ingredient in perfumes and cosmetics
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CAS 7452-79-1
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CAS76-22-2
Flavor and fragrance agent
Referencia de Seguridad
Atención
H226Flammable liquid and vapour
Identificadores
Nombre IUPAC
ethyl 2-methylbutanoate
InChIKey
HCRBXQFHJMCTLF-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C)C(=O)OCC
Sinónimos (20)
- D-ethyl 2-methylbutyrate
- ETHYL 2-METHYLBUTANOATE
- Ethyl 2-methyl-butanoic acid
- Ethyl 2-methylbutyrate
- Ethyl 2-methylbutyric acid
- Ethyl DL-2-Methylbutyrate
- Ethyl alpha-methylbutyrate
- FEMA 2443