ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Perspectivas|Política de Privacidad|Términos de Servicio|[email protected]
Inicio/Compuestos/Aditivo alimentario/Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
C10H12N5Na2O8P
407.18 g/mol
Aditivo alimentario

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt

CAS5550-12-9EC226-914-1
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Producto natural
Uso Principal
flavor enhancer food additive

Guanosine 5'-monophosphate disodium salt is a flavor enhancer food additive. It contributes to the savory taste of foods and is commonly used in combination with other flavor enhancers.

Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.

¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?

Publique su inventario o una solicitud de compra

CAS 5550-12-9

Publicar este producto
Inicie sesión para publicar información de suministro
Solicitar este producto
Envíe una solicitud sin registrarse

Compuestos relacionados

FuerteMisma estructura base

Disodium 5'-ribonucleotide

CAS80702-47-2

flavor enhancer

FuerteEstructura similarSimilitud 0.86

Guanosine 5'-(trihydrogen diphosphate), trisodium salt

CAS43139-22-6

Nucleoside diphosphate research reagent

SimilarEstructura similarSimilitud 0.82

Guanosine-5'-diphosphate disodium salt

CAS7415-69-2

nucleoside diphosphate research reagent

SimilarEstructura similarSimilitud 0.79

Guanosine 5'-(tetrahydrogen triphosphate), trisodium salt

CAS36051-31-7

nucleotide research reagent

ReferenciaMisma categoría

Acesulfame potassium

CAS55589-62-3

Artificial sweetener

ReferenciaMisma categoría

DL-Tyrosine

CAS556-03-6

amino acid dietary supplement

ReferenciaMisma categoría

Alliin

CAS556-27-4

dietary supplement and nutritional additive

ReferenciaMisma categoría

Magnesium propionate

CAS557-27-7

food additive magnesium salt

Identificadores
Nombre IUPAC

disodium;[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl phosphate

InChIKey

PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L

SMILES

C1=NC2=C(N1[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)([O-])[O-])O)O)N=C(NC2=O)N.[Na+].[Na+]

Sinónimos (38)
  • E-627
  • DISODIUM GUANYLATE (USP-RS)
  • 5'-GMP 2Na
  • 5'-GMP-Na2
  • 5'-Gmp disodium salt
  • 5'-guanylic acid disodium
  • 5-Guanylic acid disodium salt
  • ANHYDROUS DISODIUM GUANYLATE
  • DISODIUM 5'-GUANYLATE
  • DISODIUM GUANYLATE [MART.]
  • Disodium 5'-gmp
  • Disodium 5'-guanylate (VAN)
  • Disodium GMP
  • Disodium guanylate
  • GMP disodium salt
  • GMP sodium salt
  • GUANYLIC ACID DISODIUM
  • Guanosine 5'MP, disodium salt
  • Guanylic acid sodium salt
  • INS NO.627
  • Sodium 5'-guanylate
  • Sodium GMP
  • Sodium guanylate