C5H6O
82.1 g/mol
Sabor y fraganciaPeligro
2-METHYLFURAN
CAS534-22-5EC208-594-5
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
Flavoring agent or adjuvant
2-Methylfuran is an organic compound with an aromatic furan ring structure. It serves primarily as a flavoring agent or adjuvant in the food industry.
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CAS 534-22-5
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Referencia de Seguridad
Peligro
H225Highly flammable liquid and vapour
H301Toxic if swallowed
H319Causes serious eye irritation
H330Fatal if inhaled
H331Toxic if inhaled
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
Identificadores
Nombre IUPAC
2-methylfuran
InChIKey
VQKFNUFAXTZWDK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CC=CO1
Sinónimos (18)
- 2-METHYLFURAN
- 2-Methylfuran (ACD/Name 4.0)
- 2-methylfurane
- 5-Methylfuran
- Furan, 2-methyl-
- Furan, methyl-
- Methylfuran
- Methylfuran (DOT)
- Silvan
- Silvan [Czech]
- Sylvan
- alpha-Methylfuran