C6H9NO
111.14 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
CAS20662-84-4EC243-952-4
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
flavor and fragrance ingredient
2,4,5-Trimethyloxazole is an oxazole derivative used as a flavor and fragrance ingredient, primarily valued for its roasted, nutty, and cocoa-like aroma profile. It contributes to the characteristic scent of roasted foods and is employed in flavor compositions.
flavor ingredient in food productsfragrance component in consumer goods
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CAS 20662-84-4
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Referenciasame scaffold
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CAS125533-82-6
Research reagent
Referenciasame scaffold
2-CHLORO-5-METHYLOXAZOLE
CAS129053-68-5
Pharmaceutical intermediate
Referencia de Seguridad
Atención
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
2,4,5-trimethyl-1,3-oxazole
InChIKey
ZRLDBDZSLLGDOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=C(OC(=N1)C)C
Sinónimos (7)
- 2,4,5-TRIMETHYLOXAZOLE
- 2,4,5-Trimethyl-1,3-oxazole
- FEMA 4394
- Oxazole, 2,4,5-trimethyl-
- Oxazole, trimethyl-
- Trimethyloxazole
- trimethyl-1,3-oxazole