C7H11NS
141.24 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
CAS18640-74-9EC242-470-1
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Heterociclo
Uso Principal
food flavoring agent
2-Isobutylthiazole is a thiazole compound with a green, tomato-like note that is used as a flavoring agent in foods and beverages. It is found naturally in tomatoes and is also used to enhance flavors in blackcurrant, papaya, melon, raspberry, roast beef, and lime products, while also serving as a pheromone and a Maillard reaction product.
food flavoring agentflavor enhancer in beveragespheromone
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
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Referencia de Seguridad
Atención
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Clasificación arancelaria aduanera
El código SA internacional de 2-ISOBUTYLTHIAZOLE (CAS 18640-74-9) es 2934.10.
Código SA (internacional, 6 dígitos)
2934.10
Código NC de la UE (8 dígitos)
2934 10 00
Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.
Identificadores
Nombre IUPAC
2-(2-methylpropyl)-1,3-thiazole
InChIKey
CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(C)CC1=NC=CS1
Sinónimos (10)
- 2-(2-Methylpropyl)thiazole
- 2-ISOBUTYLTHIAZOLE
- 2-Isobutyl-1,3-thiazole
- 2-Isobutylthiazole, 8CI
- FEMA 3134
- Thiazole, (2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-
- Thiazole, 2-isobutyl-
- Thiazole, 2-isobutyl- (8CI)
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