Alpha-glucosyl hesperidin is a modified flavonoid glycoside derivative used primarily as a flavoring and sweetening agent in food applications. It is derived from hesperidin through enzymatic glycosylation, which enhances its water solubility and stability.
Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.
¿Adquiriendo o suministrando este compuesto?
Publique su inventario o una solicitud de compra
CAS 161713-86-6
Neohesperidin
research compound
Hesperidin
flavonoid dietary supplement and antioxidant
Methyl hesperidin
Food additive and dietary supplement
Naringin
Research reagent
Acesulfame-d4 Potassium Salt
deuterated artificial sweetener reference standard
Pentitol
sugar alcohol sweetener
E127
food colorant
C.I. Food Blue 1-aluminum lake
Food colorant lake pigment
(2S)-7-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-5-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2,3-dihydrochromen-4-one
IMMBLRJLSYJQIZ-RBWYFKFWSA-N
C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC3=CC(=C4C(=O)C[C@H](OC4=C3)C5=CC(=C(C=C5)OC)O)O)O)O)O[C@@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)O)O)O