C10H20O
156.26 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
Decanal
CAS112-31-2EC203-957-4
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Otro
Uso Principal
Flavor and fragrance ingredient
Decanal is an organic compound that occurs naturally in citrus oils and is used as a flavor and fragrance ingredient. It is a colorless oil with an aldehyde structure, contributing fatty, citrus-like notes to compositions.
Flavor and fragrance ingredient
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CAS 112-31-2
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Referencia de Seguridad
Atención
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H227
H335May cause respiratory irritation
Identificadores
Nombre IUPAC
decanal
InChIKey
KSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCC=O
Sinónimos (22)
- 1-Decanal
- 1-Decyl aldehyde
- 1-Nonanecarbaldehyde
- Aldehyde C10
- C-10 aldehyde
- Capraldehyde
- Capric aldehyde
- Caprinaldehyde
- Caprinic aldehyde
- Dacanal
- Decanal
- Decanal (natural)
- Decanal, >=98% (GC), liquid
- Decanaldehyde
- Decyl aldehyde
- Decyl aldehyde (Standard)
- Decylic aldehyde
- N-decanal (capric aldehyde)
- decanal (ACD/Name 4.0)
- n-Decaldehyde
- n-Decanal
- n-Decyl aldehyde