C15H24
204.35 g/mol
Aromen & DuftstoffeGefahr
BETA-CARYOPHYLLENE
CAS87-44-5EC201-746-1
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
Fragrance and flavoring agent
Beta-caryophyllene is a pale yellow oily liquid with an odor between that of cloves and turpentine. It is a naturally occurring bicyclic sesquiterpene found in many essential oils, especially clove oil, and is used as a fragrance and flavoring agent.
Fragrance ingredient in perfumes and cosmeticsFlavoring agent or adjuvant in foodsSuppresses intestinal bacteria
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CAS 87-44-5
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CAS87731-18-8
Fragrance ingredient
Sicherheitsreferenz
Gefahr
H304May be fatal if swallowed and enters airways
H317May cause an allergic skin reaction
Identifikatoren
IUPAC-Name
(1R,4E,9S)-4,11,11-trimethyl-8-methylidenebicyclo[7.2.0]undec-4-ene
InChIKey
NPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N
SMILES
C/C/1=C\CCC(=C)[C@H]2CC([C@@H]2CC1)(C)C
Synonyme (58)
- Eugenol EP Impurity A (Free Base)
- Eugenol EP Impurity A; (-)-Caryophyllene
- (-)-E-Caryophyllene
- (-)-I(2)-caryophyllene
- (-)-trans-Caryophyllene
- (E)-beta-caryophylene
- (E)-beta-caryophyllene
- (E)-beta-caryophyllene (BCP)
- (E)-caryophylene
- .beta.-(E)-Caryophyllene
- 02 - Terpenes
- 1-CARYOPHYLLENE
- 12 - Analysis of terpenes
- BETA-CARYOPHYLLENE
- Beta-Caryophylene
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- cb2 receptor
- clove terpene derivative
- clove terpenes
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- |A-Caryophyllene (Standard)