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C8H14O6
206.19 g/mol
Aromen & Duftstoffe

Diethyl L-tartrate

CAS87-91-2EC201-783-3
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Flavor and fragrance ingredient

Diethyl L-tartrate is the ethyl ester of L-tartaric acid, commonly used as a flavor and fragrance ingredient due to its pleasant taste and aroma properties. It exists as one of three stereoisomers of diethyl tartrate, with the L- (S,S-) configuration.

Flavor ingredientFragrance ingredient

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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Referenzstereoisomer of

(-)-diethyl tartrate

CAS13811-71-7

n.a

Zolltarifliche Einreihung

Der internationale HS-Code für Diethyl L-tartrate (CAS 87-91-2) lautet 2918.13.

HS-Code (international, 6-stellig)

2918.13

EU-KN-Code (8-stellig)

2918 13 00

Einreihung gemäß dem EU-Zollverzeichnis ECICS (Stand 2026-07, HS 2022). Nationale Tariflinien und die Erzeugnisform können die endgültige Einreihung beeinflussen.

Identifikatoren
IUPAC-Name

diethyl (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate

InChIKey

YSAVZVORKRDODB-PHDIDXHHSA-N

SMILES

CCOC(=O)[C@@H]([C@H](C(=O)OCC)O)O

Synonyme (25)
  • (r,r)-diethyl tartrate
  • DIETHYL L-TARTARATE
  • Dexlansoprazole Impurity 50
  • Diethyl (+)-tartrate
  • Diethyl L-tartrate
  • Diethyl tartratene
  • Ethyl tartrate
  • L(+)-Diethyl L-tartrate
  • L-DIETHYL TARTRATE
  • Tartaric acid, diethyl ester

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