Na4O7P2
265.9 g/mol
LebensmittelzusatzstoffGefahr
Sodium pyrophosphate
CAS7722-88-5EC231-767-1
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Anorganisches Salz
Hauptverwendung
Detergent builder and food additive
Sodium pyrophosphate, also known as tetrasodium pyrophosphate (TSPP), is an inorganic salt composed of the pyrophosphate anion and sodium ions. It appears as a white, water-soluble solid and is commonly employed as a detergent builder and a food additive.
Detergent builderFood additive
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CAS 7722-88-5
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Referenzstereoisomer of
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Sicherheitsreferenz
Gefahr
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
H312Harmful in contact with skin
H332Harmful if inhaled
H413May cause long lasting harmful effects to aquatic life
Identifikatoren
IUPAC-Name
tetrasodium;phosphonato phosphate
InChIKey
FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J
SMILES
[O-]P(=O)([O-])OP(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
Synonyme (31)
- PYP
- TSPP
- Sodium pyrophosphate (USAN)
- Diphosphoric acid tetrasodium
- Natrium pyrophosphat
- Natrium pyrophosphat [German]
- Phosphotex
- SODIUM PYROPHOSPHATE [MART.]
- Sodium diphosphate
- Sodium diphosphate (Na4P2O7)
- Sodium diphosphate tetrabasic
- Sodium diphosphate, anhydrous
- Sodium phosphate (Na4P2O7)
- Sodium pyrophosphate
- Sodium pyrophosphate anydrous
- TETRASODIUM PYROPHOSPHATE
- Tetranatriumpyrophosphat
- Tetrasodium Pyrophosphoate
- Tetrasodium diphosphate
- V34 Colour Corrector
- Victor TSPP