C6H14S2
150.3 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
Dipropyl disulfide
CAS629-19-6EC211-079-8
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Sonstiges
Hauptverwendung
food flavoring agent
Dipropyl disulfide is an organic disulfide compound where the alkyl groups are propyl. It is a natural component of essential oils obtained from plants in the Allium genus and functions as a plant metabolite.
food flavoring agent
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CAS 629-19-6
Verwandte Verbindungen
AnwendungGleiche Verwendung
2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE
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Ethyl 2-(2,4-dimethyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
CAS6290-17-1
flavor and fragrance ingredient
Sicherheitsreferenz
Achtung
H302Harmful if swallowed
H319Causes serious eye irritation
Identifikatoren
IUPAC-Name
1-(propyldisulfanyl)propane
InChIKey
ALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCSSCCC
Synonyme (15)
- 1,1'-disulfanediyldipropane
- 1,1'-dithiodipropane
- 1,2-dipropyldisulfane
- 1-(Propyldisulfanyl)propane
- 4,5-DITHIAOCTANE
- Di-n-propyl disulfide
- Dipropyl disulfide
- Dipropyl disulphide
- Disulfide, dipropyl
- FEMA 3228
- FEMA NO. 4577, DIPROPYL-
- Propyl disulfide
- Propyl disulphide
- Propyldithiopropane
- n-Propyl disulfide