C7H14O2
130.18 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
ETHYL VALERATE
CAS539-82-2EC208-726-1
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Flavor and fragrance ingredient
Ethyl valerate is a fatty acid ester used as a flavor and fragrance ingredient. It contributes fruity, apple-like notes to food and beverage products.
Flavor ingredientFragrance ingredient
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
Beschaffen oder liefern Sie diese Verbindung?
Inventar einstellen oder Kaufanfrage stellen
CAS 539-82-2
Verwandte Verbindungen
StarkStrukturähnlichÄhnlichkeit 0.86
ETHYL HEXANOATE
CAS123-66-0
flavoring agent in foods and fragrances
ÄhnlichStrukturähnlichÄhnlichkeit 0.82
ETHYL HEPTANOATE
CAS106-30-9
Flavor and fragrance ingredient
ÄhnlichStrukturähnlichÄhnlichkeit 0.82
ETHYL OCTANOATE
CAS106-32-1
Flavor and fragrance ingredient
ÄhnlichStrukturähnlichÄhnlichkeit 0.82
ETHYL NONANOATE
CAS123-29-5
Flavor and fragrance intermediate
ReferenzGleiche Kategorie
ETHYL LEVULINATE
CAS539-88-8
flavor and fragrance ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
Isobutyl butyrate
CAS539-90-2
Food flavor ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
Citral
CAS5392-40-5
Flavoring agent and fragrance ingredient
ReferenzGleiche Kategorie
4-tert-Butylanisole
CAS5396-38-3
fragrance and flavor ingredient
Sicherheitsreferenz
Achtung
H226Flammable liquid and vapour
Identifikatoren
IUPAC-Name
ethyl pentanoate
InChIKey
ICMAFTSLXCXHRK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCC(=O)OCC
Synonyme (15)
- Amylmetacresol EP Impurity H
- Amylmetacresol EP Impurity H (Free Base)
- AMYLMETACRESOL IMPURITY H
- ETHYL N-PENTANOATE
- ETHYL VALERATE
- Ethyl n-valerate
- Ethyl pentanoate
- Ethyl valerate, natural (US)
- Ethyl valerianate
- FEMA 2462
- Pentanoic acid, ethyl ester
- Valeric acid, ethyl ester
- n-Valeric acid ethyl ester