C11H20O
168.28 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
(E)-2-undecenal
CAS53448-07-0EC258-559-3
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Sonstiges
Hauptverwendung
flavor and fragrance ingredient
(E)-2-undecenal is a chemical compound used as a flavor and fragrance ingredient. It is an unsaturated aldehyde that contributes to fatty, citrus-like odor notes.
Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.
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Sicherheitsreferenz
Achtung
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H400Very toxic to aquatic life
Zolltarifliche Einreihung
Der internationale HS-Code für (E)-2-undecenal (CAS 53448-07-0) lautet 2912.19.
HS-Code (international, 6-stellig)
2912.19
EU-KN-Code (8-stellig)
2912 19 00
Einreihung gemäß dem EU-Zollverzeichnis ECICS (Stand 2026-07, HS 2022). Nationale Tariflinien und die Erzeugnisform können die endgültige Einreihung beeinflussen.
Identifikatoren
IUPAC-Name
(E)-undec-2-enal
InChIKey
PANBRUWVURLWGY-MDZDMXLPSA-N
SMILES
CCCCCCCC/C=C/C=O
Synonyme (14)
- (2E)-2-Undecenal
- (2E)-undec-2-enal
- (2e)-undecenal
- (E)-2-undecenal
- (E)-Undec-2-enal
- 2-Undecenal, (2E)-
- 2-Undecenal, (E)-
- 2-Undecenal, trans
- Aldehyde iso C-11
- FEMA 3423
- FEMA NO. 3423, E-
- Undec-2(E)-enal
- undecenal (2e-)
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