Monosodium aspartate is a sodium salt of aspartic acid used as a flavor enhancer to impart a savory, umami taste similar to that found in broths and cooked meats.
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CAS 3792-50-5
Calcium diaspartate
calcium supplement and acidity regulator
Monopotassium aspartate
nutritional supplement and acidity regulator
Sodium aspartate monohydrate
food additive and flavor enhancer
Zinc aspartate
nutritional zinc supplement
Brilliant Blue FCF
Food colorant
L-Lysine monohydrate
nutritional supplement and feed additive
Sodium stearyl fumarate
pharmaceutical excipient and food additive
Calciumpropionat
Food preservative and antifungal agent
sodium (2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
WTWSHHITWMVLBX-DKWTVANSSA-M
C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[Na+]