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Startseite/Verbindungen/Lebensmittelzusatzstoff/Sucrapan S
C30H58O13
626.8 g/mol
Lebensmittelzusatzstoff

Sucrapan S

CAS37318-31-3EC246-705-9
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Food emulsifier

Sucrapan S is a food emulsifier composed of sucrose and stearic acid. It is used as an absorbent in personal care products and as an ingredient in consumer goods.

Food emulsifierAbsorbent in personal care productsIngredient in consumer goods

Geltungsbereich: Die Informationen auf dieser Seite betreffen die Identifizierung von Chemikalien sowie industrielle Liefer-, Forschungs- und Produktionskontexte. Sie stellen keine Heilversprechen, medizinische Beratung oder Anwendungshinweise für Arzneimittel dar.

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CAS 37318-31-3

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Identifikatoren
IUPAC-Name

(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol;octadecanoic acid

InChIKey

ONAIRGOTKJCYEY-XXDXYRHBSA-N

SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O.C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@]2([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)CO)O)O)O)O

Synonyme (24)
  • SUCROSE STEARATE (EP IMPURITY)
  • SUCROSE STEARATE (EP MONOGRAPH)
  • CANE SUGAR STEARATE
  • CRODESTA F160
  • Ryoto S 1670
  • Ryoto Sugar Ester MO-C 18
  • Ryoto Sugar Ester S 1670
  • SUCROSE OCTADECANOATE
  • SUCROSE STEARATE (II)
  • Saccharose stearate
  • Saccharosemonostearate
  • Sucrapan S
  • Sucrose monooctadecanoate
  • Sucrose stearate
  • Sucrose stearic acid ester
  • Sucrose, monostearate
  • Sucrose, monostearate (8CI)
  • Sugar Ester S 1670