C9H10NaO3
189.16 g/mol
LebensmittelzusatzstoffGefahr
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
CAS35285-68-8
Kategorie
Lebensmittelzusatzstoff
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
food preservative
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate is a food additive primarily used as a preservative. It is the sodium salt form of ethyl p-hydroxybenzoate, where the parent compound features an aromatic ring with an ester and an ether functional group.
food preservative
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CAS 35285-68-8
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Sicherheitsreferenz
Gefahr
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
Identifikatoren
InChIKey
HLEKLAHSVAPCPF-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCOC(=O)C1=CC=C(C=C1)O.[Na]
Synonyme (5)
- Sodium Ethyl Paraben