C13H22O
194.31 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
Dihydro-alpha-ionone
CAS31499-72-6EC250-657-4
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Naturprodukt
Hauptverwendung
flavor and fragrance ingredient
Dihydro-alpha-ionone is a sesquiterpenoid compound used as a flavor and fragrance ingredient. It is characterized by a cyclic structure and low polarity, making it suitable for various scented formulations.
flavor and fragrance ingredient
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CAS 31499-72-6
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food flavoring agent
Sicherheitsreferenz
Achtung
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifikatoren
IUPAC-Name
4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)butan-2-one
InChIKey
JHJCHCSUEGPIGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=CCCC(C1CCC(=O)C)(C)C
Synonyme (14)
- .alpha.-7,8-Dihydroionone
- 2',2''-Dihydro-.alpha.-ionone
- 7,8-Dihydro-alpha-ionone
- Dihydro-alpha-ionone
- alpha-Dihydroionone