C10H18O2
170.25 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
Methyl non-2-enoate
CAS111-79-5EC203-908-7
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Flavor and fragrance ingredient
Methyl non-2-enoate is an ester compound used as a flavor and fragrance ingredient. It provides fruity and green aroma notes commonly found in cosmetic and food product formulations.
flavor ingredientfragrance ingredient
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CAS 111-79-5
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CAS112-12-9
Flavoring and fragrance agent
Sicherheitsreferenz
Achtung
H400Very toxic to aquatic life
H410Very toxic to aquatic life with long lasting effects
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
Identifikatoren
IUPAC-Name
methyl (E)-non-2-enoate
InChIKey
ZWNPUELCBZVMDA-CMDGGOBGSA-N
SMILES
CCCCCC/C=C/C(=O)OC
Synonyme (21)
- (E)-methyl 2-nonenoate
- (E)-methyl non-2-enoate
- 2-NONENOIC ACID, METHYL ESTER
- Melon nonenoate
- Methyl (2E)-2-nonenoate
- Methyl 2-nonenoate
- Methyl non-2-enoate
- Methyl nonenoate
- Methyl nonylenate
- Methyl trans-2-nonenoate
- Neofolione
- Nonenoic acid, methyl ester
- methyl (2E)-non-2-enoate
- methyl (2Z)-non-2-enoate
- methyl (E)-non-2-enoate