C8H16O2
144.21 g/mol
Aromen & DuftstoffeAchtung
Butyl butyrate
CAS109-21-7EC203-656-8
Kategorie
Aromen & Duftstoffe
Verbindungsklasse
Ester
Hauptverwendung
Flavoring agent and fragrance ingredient
Butyl butyrate is an ester formed from butyric acid and n-butanol. It is a clear, colorless liquid that is insoluble in water but miscible with ethanol and diethyl ether.
Flavoring agentFragrance ingredient
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CAS 109-21-7
Verwandte Verbindungen
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Dipentyl succinate
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CAS110-62-3
flavoring ingredient for foods and beverages
Sicherheitsreferenz
Achtung
H226Flammable liquid and vapour
Identifikatoren
IUPAC-Name
butyl butanoate
InChIKey
XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCOC(=O)CCC
Synonyme (20)
- 1-Butyl butyrate
- Butanoic acid, butyl ester
- Butyl butanoate
- Butyl butylate
- Butyl butyrate
- Butyl butyrate (natural)
- Butyl ester of butanoic acid
- Butyl n-butyrate
- Butyric acid n-butyl ester
- Butyric acid, butyl ester
- FEMA 2186
- N-BUTYL N-BUTYRATE
- butryl butyrate
- n-Butyl butanoate
- n-Butyl butyrate
- n-Butyl n-butanoate
- n-Butyric acid n-butyl ester
- n-butyric n-butyl ester