C10H18O
154.25 g/mol
نكهة وعطرتحذير
Trans-Menthone
CAS89-80-5EC201-941-1
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
أخرى
الاستخدام الرئيسي
flavor and fragrance ingredient
trans-Menthone is a stereoisomer of menthone, specifically the (2S,5R)-configured enantiomer. It is a ketone found naturally in peppermint oil and other volatile oils, and is widely used as a flavor and fragrance ingredient.
flavoring agent in foods and beveragesfragrance component in perfumesingredient in cleaning and personal care products
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 89-80-5
المركبات ذات الصلة
مرجعنفس الفئة
3-Carvomenthenone
CAS89-81-6
Minty flavors and fragrances
مرجعنفس الفئة
THYMOL
CAS89-83-8
Flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]heptanamide
CAS89575-10-0
flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
2-Hydroxybenzaldehyde
CAS90-02-8
Flavor and fragrance agent
مرجعstereoisomer of
P-Menthan-3-one
CAS10458-14-7
flavor and fragrance ingredient
مرجع السلامة
تحذير
H226Flammable liquid and vapour
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
المعرّفات
اسم IUPAC
trans-(2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-one
InChIKey
NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N
SMILES
C[C@@H]1CC[C@H](C(=O)C1)C(C)C
الأسماء المرادفة (51)
- (-)-(1R,4S)-menthone
- (-)-(2S,5R)-Menthone
- (-)-Menthone
- (-)-Menthone (Standard)
- (1R,4S)-(-)-p-Menthan-3-one
- (1S)-trans-p-menthan-3-one
- 1-menthone
- DL-Menthone
- L-Menthan-3-one
- MENTHONE, (A+-)-
- MENTHONE, L-
- Menthan-3-one, trans
- Menthone (natural)
- Menthone G
- Menthone racemic
- Neomenthone
- SINGLEEX ISOMENTHONE
- l-MENTHONE
- menthon
- p-Menthan-3-one racemic
- p-Menthan-3-one, dl-
- p-Menthan-3-one, trans-
- p-Menthone
- trans-Menthone
- trans-p-menthone