© 2026 ChemAbout

رؤى|سياسة الخصوصية|شروط الخدمة|[email protected]

الرئيسية/المركبات/مضاف غذائي/2-oxobutanoic acid

C₄H₆O₃

102.09 g/mol

مضاف غذائيتحذير

2-oxobutanoic acid

CAS600-18-0EC209-986-9

فئة الاستخدام

مضاف غذائي

الفئة الكيميائية

حمض عضوي

الاستخدام الرئيسي

Flavoring agent

2-Oxobutanoic acid is a short-chain keto acid that serves as a flavoring agent. It is structurally characterized by the presence of both a ketone and a carboxylic acid functional group.

Flavoring agent in food

نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.

هل تشتري أو تورد هذا المركب؟

أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء

CAS 600-18-0

إدراج هذا المنتج

سجّل الدخول لنشر معلومات التوريد

طلب هذا المنتج

أرسل طلبًا دون تسجيل

المركبات ذات الصلة

مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام

1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE

Flavoring agent

مرجعنفس الفئة

Creatine monohydrate

dietary supplement for muscle energy

مرجعنفس الفئة

Rel-(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutanoic acid hemihydrate

nutritional supplement and food additive

مرجعنفس الفئة

Ethyl lauroyl arginate hydrochloride

Food preservative and antimicrobial surfactant

مرجعنفس الفئة

Sesamin

Dietary fat-reduction supplement

مرجعstereoisomer of

Alpha-KetobutyricAcid-13C4,d2SodiumSalt

stable isotope labeled reference standard

مرجع السلامة

ضار

تحذير

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

المعرّفات

اسم IUPAC

2-oxobutanoic acid

InChIKey

TYEYBOSBBBHJIV-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CCC(=O)C(=O)O

الأسماء المرادفة (51)