C10H16O
152.23 g/mol
نكهة وعطرتحذير
Citral
CAS5392-40-5EC226-394-6
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
منتج طبيعي
الاستخدام الرئيسي
Flavoring agent and fragrance ingredient
Citral is a clear yellow liquid with a strong lemon-like odor, less dense than water and insoluble in water. It is toxic if ingested and is used primarily as a flavoring agent and fragrance ingredient, as well as an intermediate in the synthesis of other chemicals.
Flavoring agent in foods and beveragesFragrance ingredient in consumer productsIntermediate for synthesis of vitamin A, ionone, and other fragrances
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 5392-40-5
المركبات ذات الصلة
ارتباط قوينفس البنية الأصلية
Citral
CAS141-27-5
Flavor and fragrance ingredient
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
2'-METHYLACETOPHENONE
CAS577-16-2
Flavoring agent and fragrance ingredient
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
1,2-Dimethoxybenzene
CAS91-16-7
Flavoring agent and fragrance ingredient
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
كحول أنيسيلي
CAS105-13-5
Flavoring agent and fragrance ingredient
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
Butyl butyrate
CAS109-21-7
Flavoring agent and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
4-tert-Butylanisole
CAS5396-38-3
fragrance and flavor ingredient
مرجعنفس الفئة
Benzyl acetoacetate
CAS5396-89-4
flavor and fragrance intermediate
مرجعنفس الفئة
1,5-diphenylpentan-3-one
CAS5396-91-8
fragrance and flavor ingredient
مرجع السلامة
تحذير
H315Causes skin irritation
H317May cause an allergic skin reaction
H319Causes serious eye irritation
H227
H361Suspected of damaging fertility or the unborn child
المعرّفات
اسم IUPAC
(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
InChIKey
WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N
SMILES
CC(=CCC/C(=C/C=O)/C)C
الأسماء المرادفة (51)
- (2e)-geranial
- (E)-Citral
- (E)-Geranial
- (E)-Neral
- (E)-alpha-citral
- 2,6-Dimethyloctadien-2,6-al-8
- 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-
- 3,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal
- 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
- CITRAL GERANIAL
- CITRAL SINTETICO
- Caswell No. 221B
- Citral
- Citral (Standard)
- Citral (natural)
- Citral N
- Citral a
- Citral alpha
- Citral, cis + trans
- Genanial
- Geranaldehyde
- Lemarome n
- Lemsyn GB
- a-Citral
- alpha-Citral
- beta-Geranial
- citral-b
- geranal
- geranialdehyde
- trans-Citral
- trans-Citral (Geranial)