2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE

CAS15707-23-0EC239-799-8

فئة الاستخدام

نكهة وعطر

الفئة الكيميائية

حلقة غير متجانسة

الاستخدام الرئيسي

Food flavoring agent

2-Ethyl-3-methylpyrazine is an alkylpyrazine compound that contributes to the aroma and taste of foods such as cocoa, baked goods, coffee, and wine. It is formed during cooking through Maillard reactions and has a very low odor threshold.

Food flavoring agentAroma compound in baked goods and cocoaFlavor component in coffee and wine

نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.

هل تشتري أو تورد هذا المركب؟

أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء

CAS 15707-23-0

إدراج هذا المنتج

سجّل الدخول لنشر معلومات التوريد

طلب هذا المنتج

أرسل طلبًا دون تسجيل