C3H4O3
88.06 g/mol
مضاف غذائيخطر
Pyruvic acid
CAS127-17-3EC204-824-3
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
حمض عضوي
الاستخدام الرئيسي
Flavoring agent or adjuvant
Pyruvic acid is the simplest alpha-keto acid, containing both a carboxylic acid and a ketone functional group. Its conjugate base, pyruvate, is a key intermediate in several metabolic pathways within cells.
flavoring agent or adjuvant
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 127-17-3
المركبات ذات الصلة
مرتبط بالاستخدامنفس الاستخدام
3-HEPTANOL
CAS589-82-2
Flavoring agent or adjuvant
مرجعنفس الفئة
Lutein
CAS127-40-2
Natural food coloring and nutrient
مرجعنفس الفئة
RETINYL ACETATE
CAS127-47-9
Vitamin A dietary supplement
مرجعنفس الفئة
بوتيل هيدروكسي تولوين
CAS128-37-0
Antioxidant for food and feed
مرجعنفس الفئة
SACCHARIN SODIUM
CAS128-44-9
artificial sweetener
مرجعstereoisomer of
Pyruvic acid-1-13C
CAS99124-30-8
Isotopically labeled research compound
مرجعstereoisomer of
SODIUM PYRUVATE
CAS113-24-6
cell culture energy source and antioxidant
مرجع السلامة
خطر
H314Causes severe skin burns and eye damage
H318Causes serious eye damage
المعرّفات
اسم IUPAC
2-oxopropanoic acid
InChIKey
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)C(=O)O
الأسماء المرادفة (36)
- Pyruvic acid, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-KETOPROPANOIC ACID
- 2-Ketopropionic acid
- 2-Oxopropanoic acid
- 2-Oxopropansaeure
- 2-Oxopropionate
- 2-Oxopropionic acid
- 2-Oxopropionsaeure
- 4b5s
- Acetylformate
- Acid, Pyruvic
- Brenztraubensaeure
- I<<-Ketopropionic acid
- Propanoic acid, 2-oxo-
- Propanoic acid, 2-oxo- (9CI)
- Propanoic acid, oxo-
- Pyroracemate
- Pyroracemic acid
- Pyruvic acid
- Pyruvic acid (8CI)
- Pyruvic acid (Standard)
- Pyruvic acid (natural)
- Pyruvic acid, p.a.
- Pyruvic acid-(1)(3)C
- Pytuvate
- a-Ketopropionate
- a-Ketopropionic acid
- acetylformic acid
- acide pyruvique
- alpha-Ketopropionate
- alpha-Oxopropionsaeure
- alpha-ketopropionic acid