C19H30O5
338.4 g/mol
مضاف غذائيتحذير
Dodecyl gallate
CAS1166-52-5EC214-620-6
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
إستر
الاستخدام الرئيسي
antioxidant and preservative
Dodecyl gallate, also known as lauryl gallate, is an ester of dodecanol and gallic acid. It is used as an antioxidant and preservative in food, designated as food additive E312.
antioxidantpreservative
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 1166-52-5
المركبات ذات الصلة
مشابههيكل مشابهالتشابه 0.75
Propyl gallate
CAS121-79-9
antioxidant for foods and cosmetics
مرجعنفس الفئة
Quercetin
CAS117-39-5
dietary supplement ingredient
مرجعنفس الفئة
(R)-dihydrolipoic acid
CAS119365-69-4
dietary supplement and antioxidant
مرجعنفس الفئة
Ethylparaben
CAS120-47-8
antimicrobial food preservative
مرجعنفس الفئة
Phenol, (1,1-dimethylethyl)-4-methoxy-
CAS121-00-6
Antioxidant food preservative
مرجع السلامة
تحذير
H317May cause an allergic skin reaction
المعرّفات
اسم IUPAC
dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
InChIKey
RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O
الأسماء المرادفة (32)
- E312
- Dodecyl gallate, European Pharmacopoeia (EP)
- DODECYL ESTER OF GALLIC ACID
- DODECYL GALLATE [MART.]
- Dodecyl gallate
- Dodecyl gallate (Standard)
- Dodecyl gallate CRS
- Dodecylester kyseliny gallove
- E 312 antioxidant
- Gallic acid n-dodecyl ester
- Gallic acid, dodecyl ester
- Gallic acid, lauryl ester
- INS NO.312
- Lauryl 3,5-trihydroxybenzoate
- Lauryl gallate
- Nipagallin LA
- Progallin LA
- antioxidant E 312
- dodecylgallat
- n-Dodecyl gallate