15-Acetyldeoxynivalenol

CAS88337-96-6

用途分类

研究试剂

化合物类别

天然产物

主要用途

研究用化合物

15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇是一种单端孢霉烯族真菌毒素，是脱氧雪腐镰刀菌烯醇在C-15位羟基上乙酰化得到的衍生物。它与3-乙酰基异构体及母体化合物都被认为是影响最广泛、最常见的谷物污染物之一。

分析研究中的真菌毒素参考标准品用于食品安全与污染研究的实验室试剂

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CAS 88337-96-6

安全参考

毒性

危险

H300Fatal if swallowed

H311Toxic in contact with skin

H331Toxic if inhaled

标识符

IUPAC 名称

[(1R,2R,3S,7R,9R,10R,12S)-3,10-dihydroxy-1,5-dimethyl-4-oxospiro[8-oxatricyclo[7.2.1.02,7]dodec-5-ene-12,2'-oxirane]-2-yl]methyl acetate

InChIKey

IDGRYIRJIFKTAN-HTJQZXIKSA-N

SMILES

CC1=C[C@@H]2[C@]([C@@H](C1=O)O)([C@]3(C[C@H]([C@H]([C@@]34CO4)O2)O)C)COC(=O)C

别名列表 (21)