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首页/化合物/香料香精/2-Methoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol
C11H14O4
210.23 g/mol
香料香精

2-Methoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol

CAS68527-74-2EC271-279-6
用途分类
香料香精
化合物类别
芳香族
主要用途
香兰素丙二醇缩醛

香兰素丙二醇缩醛是一种由香兰素衍生而来的化合物,通过与丙二醇反应形成环状缩醛结构。它通常用作食品香料和香精成分,提供甜美、类似香草的气味并具有更好的稳定性。

食品香料香精成分

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CAS 68527-74-2

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研究用化合物

标识符
IUPAC 名称

2-methoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol

InChIKey

RFGCVZIIIHRESZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1COC(O1)C2=CC(=C(C=C2)O)OC

别名列表 (10)
  • 95% contain isomer