C6H8N2S
140.21 g/mol
香料香精警告
Methyl(methylthio)pyrazine
CAS67952-65-2EC267-918-3
用途分类
香料香精
化合物类别
杂环
主要用途
食用香料和香精成分
甲基(甲硫基)吡嗪是一种芳基硫化物，用作食用香料和香精成分。它可为食品和消费品配方提供咸味、烤香或硫磺味。
食用香料和香精成分
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CAS 67952-65-2
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香兰素丙二醇缩醛
安全参考
警告
H226Flammable liquid and vapour
标识符
IUPAC 名称
2-methyl-3-methylsulfanylpyrazine
InChIKey
PPPFFGVGWFKTHX-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=NC=CN=C1SC
别名列表 (20)
- (Methylthio)(methyl)pyrazine
- 2-Methylthio-3-methylpyrazine
- 3-Methyl-2-methylthiopyrazine
- FEMA 3208
- Methyl(methylthio)pyrazine
- Pyrazine, methyl(methylthio)-