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首页/化合物/香料香精/(R)-benzoin
C14H12O2
212.24 g/mol
香料香精

(R)-benzoin

CAS5928-66-5
用途分类
香料香精
化合物类别
醇
主要用途
香料和食品调味成分

(R)-苯偶姻是一种有机化合物,呈类白色结晶,带有轻微的樟脑样气味。它由带有两个芳环的羟基酮结构组成。

香料成分食品调味成分

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标识符
IUPAC 名称

(2R)-2-hydroxy-1,2-diphenylethanone

InChIKey

ISAOCJYIOMOJEB-CYBMUJFWSA-N

SMILES

C1=CC=C(C=C1)[C@H](C(=O)C2=CC=CC=C2)O

别名列表 (10)
  • (-)-Benzoin
  • (R)-benzoin

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