L-天冬酰胺一水合物是氨基酸L-天冬酰胺的水合形式，常用作营养补充剂。它是一种极性非离子型氨基酸，参与蛋白质合成和氮代谢。
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CAS 5794-13-8
(2S)-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid;hydrate
RBMGJIZCEWRQES-DKWTVANSSA-N
C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N.O